走进古堡宝玛庄

首页 > 走进法国名庄 2016-07-14 13:27:37 阅读( 评论(0)

位于玛歌村内的古堡宝玛庄(Château Palmer)在1855年梅多克列级名庄的分级中位列第三级。关于宝玛庄,北京骑士联盟酒业有限公司董事总经理高大强先生还有一句行业名言:宝玛庄“虽在三级,超越二级,挑战一级”。 1855年列级制度是历史,时过160余年的今天是现实。实际上宝玛庄是玛歌村内唯一能与玛歌酒庄匹敌的酒庄,罗伯特•帕克(Robert Parker)在1998年对波尔多酒庄的评级中,认为宝玛庄实质水平应该向传统的五大名庄看齐,所以将其列入一级名庄。宝玛庄总经理兼技术总监是托马斯•杜豪(Thomas Duroux)。

值得一提的是,宝玛庄已经开始实行生物动力法(Biodynamics)进行种植和酿造,生物动力法不但可以建立一个良好的生物生态平衡体系,种植出健康的葡萄,而且还可以在葡萄酒中体现出风土的特色。当下人们已经越来越注重身体健康,在这些顶级酒庄的带动下,或许在不久的将来,生物动力法酿造的葡萄酒将成为葡萄酒领域新的趋势。




古堡宝玛庄




2015年4月 宝玛庄总经理托马斯·杜豪和高总在波尔多期酒品鉴会上




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托马斯·杜豪访问骑士联盟酒业


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关键词:红酒酒庄
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